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Nonnenwerther Köchinnen siegreich beim „Tag der Ahrtalküche“

Gepostet am 3. Dezember 2019 | Inselleben, Wettbewerbe

Beim Finaltag des Kochwettbewerbs „Ahrtalküche – Jugend schmeckt Heimat“ hat das Nonnenwerther Kochteam am 13. November 2019 einen grandiosen Erfolg errungen: Chiara Frings und Luisa Aarhuus (beide MSS 11) wurden zum Siegerteam gekürt.

 

Wir gratulieren beiden sehr herzlich

Chiara und Luisa überzeugten die Jury mit ihrem Drei-Gänge-Menu bestehend aus:
Vorspeise: „Herbstlicher Salat auf einem Leinsamen-Board verfeinert mit Butternut- und Sonnenblumenkernen serviert auf Ahrtalschiefer“
Hauptgang: „Zander mit Rote Beete Schuppen auf Pastinaken Püree dazu ein Fischhautchip und Gemüserisotto“
Nachspeise: „Maronenküchlein und Bratapfel-Kokoseiscreme“.

Einen guten Eindruck von den Fähigkeiten der Jungköchinnen können Sie im folgenden kleinen Filmausschnitt gewinnen:

Unser großer Dank gilt Herrn Jean-Marie Dumaine vom „Vieux Sinzig“, der beide in mehreren Probe-Kochsitzungen so gut vorbereitet hatte, dass sie sich gegenüber den Teams aller anderen Kreisschulen durchsetzen konnten.

Ein großes Dankeschön geht an dieser Stelle auch  an Frau Schramm, die unser Kochteam großartig unterstützt hat! Mit Frau Flögerhöfer an ihrer Seite sorgte sie dafür, dass die Schülerinnen zu den Probekochen gefahren wurden, die Menuvorschläge abgegeben wurden u.v.m. Im nächsten Jahr wird es erneut die Möglichkeit geben, sich zu bewerben. Ich kann alle Schülerinnen und Schüler, die Freude haben zu kochen und von einem Sternekoch lernen möchten, nur ermutigen, sich im neuen Schuljahr zu bewerben.


Text: Andrea Monreal
Fotos: C. Fiala/BLICK aktuell; Titel: pixabay